6 món ăn đường phố Nhật Bản mà bạn nên thử 

Ẩm thực Nhật Bản luôn mang đến cho người ăn những trải nghiệm độc đáo, mới mẻ, cùng với những hương vị ngây ngất đến quyến rũ. Cùng điểm qua 6 món ăn đường phố Nhật Bản mà ai cũng muốn nếm thử nhé.

1. Takoyaki (Bánh bạch tuộc)

Là bánh bạch tuộc nướng, có hình dạng tròn, được nướng bằng lò nướng chuyên dụng. Thành phần của bánh bao gồm nhân bạch tuộc, bột bánh, đôi khi là rau cải và phô mai để đa dạng hóa hương vị. Bánh thường được ăn kèm với cá ngừ bào, tương ớt và sốt mayonnaise.

Takoyaki - món ăn đường phố thương hiệu Nhật Bản

Bánh được khuyến khích ăn khi nhân bên trong còn nóng để mang lại trải nghiệm tối đa. Đây là món ăn nổi tiếng và tạo nên thương hiệu đường phố Nhật Bản với hương vị thơm ngon, cuốn hút.

2. Karaage (Món chiên bột các loại)

Karaage là tên gọi của món gà cắt viên và tẩm với 1 lớp bột chiên gia vị. Sau đó món gà được chiên ngập dầu trong thời gian định trước. Khác với các món gà rán thông thường, Karaage được đánh giá là có lớp gia vị bùng nổ hơn. Thông thường, món ăn được yêu cầu sử dụng thịt gà tươi để gà thấm gia vị tốt hơn. Từ đó, hình thành hương vị thơm béo của thịt và hương thơm của giòn của lớp áo bột.

Karaage gà nổi tiếng của Nhật Bản

3. Dango (Bánh trôi nếp ngọt)

Nếu là tín đồ ăn ngọt thì Dango là một thực phẩm không thể bỏ qua khi nhắc đến đường phố nhật bản. Tưởng tự như bánh trôi nước ở Việt Nam, Dango Nhật Bản được làm từ bột nếp và đường tạo nên độ dai ngọt của vỏ bánh. Ngoài ra, vỏ bánh Dango cũng thường được cho thêm một số nguyên liệu tạo màu tự nhiên để thay đổi hương vị và trông bắt mắt hơn. Ngoài màu trắng của nếp thì màu xanh của Matcha và hồng của hoa anh đào chính là 3 màu sắc tạo nên thanh Dango tam sắc hoàn hảo.

Dango tam sắc của Nhật Bản

 Khác với Việt Nam, nhân bánh được thay thế bằng nhân đậu đỏ ngọt truyền thống của Nhật Bản. Chính vì vậy, độ ngọt của Dango nằm ở mức rất cao và thường yêu cầu thêm 1 cốc trà xanh nóng để làm tan vị ngọt cũng như góp phần làm hài hòa bữa ăn.

4. Yakisoba (Mì xào)

Yakisoba là món mì lúa mạch được xào chung với rau củ, dầu hào và gừng trên nền chảo teppanyaki trứ danh của Nhật Bản. Đây là món ăn xuất hiện từ đầu thế kỷ 20 tại nhật bản và đã có nhiều phiên bản khác nhau của nó. Trong đó, món mì xào đựng trong chiếc bánh hot dog chính là phiên bản được học sinh Nhật ưa chuộng nhất bởi sự thơm ngon, tiện lợi và tiết kiệm của nó. Ngoài ra, nước sốt đặc trưng của Yakisoba là dầu hào có thể được thay thế bằng các loại sốt khác nhau của Nhật Bản, không gây ra các cảm giác ngấy khi sử dụng trong thời gian dài. Phù hợp để mang theo khi đi đến trường học, công sở.

Món Yakisoba của Nhật Bản

5. Yaki Imo (Khoai lang nướng)

Tương tự như Việt Nam, món khoai lang nướng rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Khoai lang mật được nước trên than hồng là hình ảnh cực kỳ ấm áp cho các tín đồ ăn uống. Hình ảnh củ khoai được chẻ ra trong làn khói nghi ngút giữa thời tiết lạnh đặc trưng của Nhật Bản chính là yếu tố cần thiết để gia tăng trải nghiệm ăn Yaki Imo ở Nhật.

Khoai lang nướng Nhật Bản

Các bạn có thể  trải nghiệm cảm giác này khi ăn khoai lang nướng tại Đà Lạt. Tuy nhiên, vì nhiệt độ thời tiết của Đà Lạt không thể lạnh như Nhật Bản cũng như việc chất lượng khoai có phần khác nhau nên trải nghiệm sẽ không được chân thật nhất.

7. Candied Fruit (Kẹo trái cây)

Kẹo trái cây thường xuất hiện tại gian hàng lễ hội ở Nhật. Món ăn này được làm bằng cách ngâm toàn bộ loại trái cây đó vào dung dịch nước kẹo mạch nha trong một thời gian. Sau đó, lớp kẹo mạch nha sẽ bám vào và tạo hình theo trái cây được ngâm. Ngoài ra, lớp kẹo mạch ra sẽ mang theo hương vị của trái cây được ngâm, tạo ra một hương vị thơm ngọt.

Kẹo táo nổi tiếng của Nhật Bản

Trên đây là các món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng mà bạn nên ghé qua. Cùng VJLinks- Du lịch Việt Nhật trực tiếp trải nghiệm cảm giác ăn vặt trên chính đất nước Nhật Bản nhé.